5 idées de petits déjeuners délicieux, rapides et intelligents

Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Vous souhaitez en faire un départ en fanfare ? Oubliez les traditionnelles tartines à la confiture ou à la pâte à tartiner et optez pour une version savoureuse, intelligente et très saine. L’idéal pour entamer une journée de travail pleine d’énergie ! Vous ne pourrez pas résister à ces cinq astuces de petit déjeuner…

Sauter le petit déjeuner ? Hors de question ! Les bienfaits d’un petit déjeuner énergétique se ressentent, en effet, tout au long de la journée. Besoin d’une piqûre de rappel ? Voici les avantages d’un petit déjeuner sain.

Vous dopez votre énergie

Après une nuit sans avoir mangé ni bu, il est temps de faire le plein. Saviez-vous que le petit déjeuner vous apporte 25 % de l’énergie dont vous avez besoin ?Maximatière Gris Femme Culotte Tulle La Drhulnc Et Redoute Microfibre Collections En Haute Brodé 8wPn0Ok

Vous clarifiez vos idées

Clôturer votre to do-list aujourd’hui ? Rien de plus facile avec un petit déjeuner énergétique : il vous apporte la concentration tout au long de la journée.

Vous faites le plein de nutriments

Vous avez besoin quotidiennement de nombreux nutriments pour maintenir votre corps (et votre esprit) en bonne santé. Constituez vos réserves dès le matin pour vous assurer de disposer des quantités nécessaires.

Vous pensez à votre ligne

Un bon petit déjeuner est votre meilleur allié pour résister aux collations (riches en calories) et pour ne pas stocker de calories supplémentaires pendant le lunch. Résultat ? Adieu les kilos !

Vous dopez votre humeur

Les vitamines du matin sont du pain bénit pour votre corps, mais aussi pour votre humeur et votre résistance au stress !

C’est évident : un petit déjeuner sain et savoureux vous réserve de nombreux avantages. Somnoler devant votre ordinateur ? Booster votre énergie avec un en-cas et le regretter ensuite ? Ce temps est révolu ! Vous vous sentirez désormais bien dans votre peau (et dans votre job), tout en profitant pleinement des belles choses de la vie.

Nous vous mettons d’emblée sur la voie avec ces cinq recettes irrésistibles. Enjoy !

1. Smoothie vert
2. Yaourt et mélange de fruits
3. Mélange petit déjeuner grillé

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4. Toast grillé au saumon fumé
5. Mug cake au chocolatHaute Chukka TimberlandBaskets Qualité Top Amherst Bleu High Ca1g80 Homme JFTKc3l1

Astuce de petit déjeuner numéro 1 : smoothie vert

Commencez votre journée avec une explosion de vitamines ! Ce smoothie vert est un mélange idéal de vitamines et de super aliments dans un seul et même verre.

Ce dont vous avez besoin (par personne) :

  • 1 banane ;
  • 1 orange ; 
  • une poignée d’épinards frais ;
  • 100 ml d’eau
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia (optionnel).

Comment le réaliser

  • Coupez la banane et l’orange en morceaux et versez-les dans un mixeur.
  • Ajoutez les épinards frais, l’eau et éventuellement les graines de chia.
  • Mixez le tout jusqu’à l’obtention d’un smoothie vert homogène.
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Astuce

Vous pouvez ajouter un peu d’eau ou quelques glaçons selon votre goût.

Source : Cook A Meal

Astuce de petit déjeuner numéro 2 : yaourt et mélange de fruits

Délicieux, sain et rapide : ce petit déjeuner a toutes les qualités. Mieux encore : vous ne devez même pas vous lever 15 minutes pour tôt pour le préparer !

Ce dont vous avez besoin (par personne) :

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  • 200 g de yaourt maigre ou de fromage blanc ;
  • 100 g de fruits de saison frais au choix ;
  • 40 g de flocons d’avoine ;
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia ;
  • 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée ;
  • une poignée de noix.

Comment le réaliser :

  • Mélangez le yaourt, les flocons d’avoine et les graines de chia dans un bol.
  • Réservez le mélange pendant une nuit au réfrigérateur.
  • Le matin, ajoutez les fruits, la noix de coco râpée et les noix.
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  • Vraiment pas le temps au matin ? Lavez et coupez les fruits la veille.
  • Vous pouvez varier le goût à l’infini. Optez pour des fruits de saison, riches en vitamines fraîches.
  • Vous pouvez également emporter votre petit déjeuner préféré au travail dans un bocal.

    Source : WeightWatchers

    Astuce de petit déjeuner numéro 3 : mélange petit déjeuner grillé

    Un petit déjeuner familial à l’américaine ? Ce petit déjeuner croustillant vous garantit du punch pour toute la journée !

    Ce dont vous avez besoin (pour 4 personnes) :

    • 300 g de flocons d’avoine ;
    • 50 g de pignons de pin ;
    • 100 g d’amande ;
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    • 50 g de graines de sésame ;
    • 50 g de graine de pavot ;
    • 50 g de noix de coco (morceaux frais ou copeaux secs) ;
    • 85 g de sucre brun ;
    • 3 cuillères à soupe d’huile végétale ;
    • 3 cuillères à soupe de miel liquide.

    Comment réaliser le mélange grillé

    • Préchauffez le four à 150 °C.
    • Hachez grossièrement les amandes et les morceaux de noix de coco.
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    • Mélangez les quantités pesées de flocons d’avoine, de pignon de pin, de graines de sésame, de graines de pavot, d’amandes et de noix de coco.
    • Ajoutez l’huile, le sirop d’érable et le sucre brun. Mélangez bien le tout.
    • Répartissez le mélange sur une grande plaque de four plate et enfournez pendant 30 minutes à 150°C. Attention : remuez le mélange après 15 minutes.
    • Conservez le mélange grillé dans un pot ou une boîte bien hermétique.

    Comment servir votre mélange grillé

    • 800 g de yaourt non sucré.
    • 150 g de framboises.
    • 100 g de myrtilles.
    • Raisins et/ou abricots secs.
    • Chocolat noir haché.
    • Un filet de miel liquide.

    Astuces

    • Décorez votre petit déjeuner avec du chocolat noir nutritif pour une touche festive.
    • Réalisez une bonne quantité et conservez le mélange grillé dans un pot hermétique pour profiter de votre petit déjeuner préféré toute la semaine, en un minimum de temps de préparation.
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      Source : Jeroen Meus

      Astuce de petit déjeuner numéro 4 : toast grillé au saumon fumé
       

      Un matin différent des autres ? Faites-vous plaisir avec un toast de luxe, capable de vous procurer assez d’énergie pour le reste de la journée.

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      Ce dont vous avez besoin (pour 4 personnes) :

      • 8 tranches épaisses de pain complet ;
      • 8 tranches de saumon fumé ;
      • 8 œufs ;
      • quelques brins de ciboulettes ou d’aneth ;
      • un filet de crème ;
      • une noisette de beurre ;
      • poivre grossièrement moulu ;
      • sel marin.

      Comment réaliser vos toasts :

      • Faites griller votre pain dans le grille-pain ou au grill.
      • Cassez les œufs dans un bol et battez-les avec une fourchette.
      • Faites fondre une noisette de beurre dans une casserole sur feu moyen.
      • Versez les œufs battus dans la casserole et continuez à remuer avec votre fourchette jusqu’à l’obtention d’œufs brouillés parfaitement cuits. Versez un filet de crème pendant la cuisson pour des œufs brouillés plus tendres.
      • Coupez grossièrement un peu de ciboulette ou d’aneth frais et ajoutez-les à la préparation d’œufs.
      • Assaisonnez les œufs de poivre grossièrement moulu et de sel marin.
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      • Posez une portion d’œufs brouillés aux herbes sur chaque toast et couvrez-les avec une tranche de saumon fumé.

      Source : Jeroen Meus

      Astuce de petit déjeuner numéro 5 : mug cake au chocolatHaute Chukka TimberlandBaskets Qualité Top Amherst Bleu High Ca1g80 Homme JFTKc3l1

      Vous avez peu de temps, mais vous souhaitez déguster un petit déjeuner original ? Avec ces cinq ingrédients, vous concoctez un délicieux gâteau en seulement 5 minutes.

      Ce dont vous avez besoin (par personne) :

      • 3 cuillères à soupe de flocons d’avoine ;
      • 1 œuf ;
      • 1 banane ;
      • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré ;
      • 1 cuillère à soupe de miel.

      Comment le réaliser :

      • Versez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
      • Versez la pâte dans un bol ou dans une grande tasse.
      • Faites-la cuire pendant deux minutes dans un four à micro-ondes à 800 W.

      Source : Cook a Meal

      Enjoy your Breakfast!

      Enjoy your Job!

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